Ce weekend Venacu a accueilli sa traditionnelle fiera di u casgiu. Pour cette nouvelle édition, les producteurs venus de toute la Corse ont présenté leurs fromages au public. Outre la vente, cette foire du fromage était l’occasion aussi de débattre autour des activités liées au pastoralisme. Pour se fédérer, plusieurs producteurs ont créé l’association Paisani Corsi et lancé la marque Altrimente. Une marque ayant pour vocation de défendre les savoir-faire de l’île et protéger ses bergers.

Interview de Graziella Marchioni : ¨Responsable di pôle communication de la foire.

Interview de Nelly Lazzarini : Associu di i Paisani Corsi.

Interview de Jean-Félixe Acquaviva : Député de la deuxième circonscription de Haute-Corse.

Reportage de Paul Claret et Sandro Carlet.